土鍋八寸青磁釉 濃いめ #562

価格 : 8,640円
数量 :

カテゴリー : 土鍋やまほん陶房

窯元 :  やまほん陶房の紹介     窯主 : 山本忠正

重さ : 1930 g    サイズ : 33.0 x 25.5 x 13.5 cm

ペタライトを使わず耐火性の高い伊賀本来の土で現代の生活に合った土鍋を作る、伊賀のやまほん陶房の青磁釉土鍋中サイズ。
2〜3人ほどのサイズ感でしょうか。
伊賀の白い土に映える青磁釉は、食卓を引き締めながら和食器、洋食器問わずとても相性がいいんです。

ただ、土鍋はひと手間、ふた手間が必要です。
まず、使い始めは弱火でお粥をたいて目止めをして下さい。
土鍋は底が濡れた状態で火にかけないでください。そして火をかける時は弱火から少しずつ加熱して下さい。
土鍋はひびが入ることによって強くなっていきます。時には漏れる事もありますが、持ち手や縁までひびが完全に入らなければ、またお粥を炊いて頂くと漏れが止まります。これは土鍋にはつきものですが子どもの成長を見守るように大切に手をかけて頂ければと思います。

これらに沿ってお使い頂けましたら、土鍋は直火はもちろん電子レンジもオーブンもお使い頂ける道具です。
やまほん陶房による土鍋の手入れ方法の用紙がお送りする土鍋に入っています。やまほん陶房代表の山本忠正氏の奥さまが描かれたイラスト入りの説明なので、初めて土鍋をお使い頂く方にも分かり易い内容になっています。ご使用前に必ずご一読下さい。

#1035の八寸土鍋とは釉薬のあがりが異なりますので別商品として掲載しています。

※この商品は一点ものではございません。個体差が小さいものを選んで販売しておりますが、手仕事によるものですので多少の個体差がございます。ご了承頂けますようお願い申し上げます。

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