商品説明

丸くころんとした形が素朴で愛らしい出西窯の焼締七寸鉢。登り窯で焼成した際に、火が当たった部分は濃く色が出ていてテラコッタのような素朴な表情になっています。どこか異国感漂う雰囲気は現代のテーブルコーディネートやインテリアにもしっくりくる器です。ご家族のサラダボールとして使い勝手のいいサイズ感です。

外側の素焼きの部分は食材が付着したままにしたり湿った状態で放置するとカビの原因となります。またお米の研ぎ汁を用いた目止めもお米のタンパク質が土の中に残りカビになってしまうこともございますので、研ぎ汁による目止めはせず都度ご使用前にお水を潜らせてるだけで結構です。亀の子束子などで洗い、しっかりと乾かしてください。ご使用頂くうちに、外側の素焼き部分がより滑らかになってきます。また、内側の白の釉薬がかかった部分は貫入と呼ばれる焼成の際にできたヒビのようなものが見受けられますが、こちらは焼き物の特性であり経年変化でお料理の色が少しずつ入り、最後はビンテージのような風合いに変化します。焼き物の風情を楽しむものとしてご理解下さい。

ご注意

関連読み物